Омлет с сыром рикотта

Омлет с сыром рикотта

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное — 3 Штуки
Рикотта — 120 Грамм
Соль — 2 Щепотки
Масло растительное — 1 Чайная ложка
Петрушка — 1/4 Пучка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте указанные ингредиенты. Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, посолите. По желанию добавьте и другие специи, пряности, к примеру — сушеные прованские или итальянские травы. Взбейте яйца в течение 2-3 минут, но не в пышную пену. Просто тщательно перемешайте желток с белком. Прогрейте в сковороде растительное масло и вылейте в нее яичную смесь. Убавьте нагрев до минимального. Выложите в неплотную яичную смесь рикотту, стараясь это сделать равномерно, чтобы по всему сыр распределился по всему омлету. Сразу же выложите промытую петрушку. Зелень можно предварительно измельчить и присыпать омлет сверху. Накройте емкость крышкой и томите блюдо до тех пор, пока масса не станет плотной. На это уйдет примерно 3-5 минут. Подайте омлет с рикоттой к столу прямо в сковороде, пока он не опустился.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.