Паэлья с куриным филе, морепродуктами и овощами

Паэлья с куриным филе, морепродуктами и овощами

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
бульон 700 мл
куриное филе 700 г
рис арборио 600 г
мидии 500 г
кальмары 400 г
зеленый горошек 350 г
креветки 300 г
кипяток 50 мл
чеснок 4 зубчика
перец сладкий болгарский 2 шт.
помидоры 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
шафран молотый 1 ч.л.
масло оливковое
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Подготовить продукты, разложить по емкостям.
ШАГ 2
Залить шафран кипятком.
ШАГ 3
Распалить гриль, поставить большую сковороду.
ШАГ 4
Когда она нагреется, положить чеснок, лук. Обжарить.
ШАГ 5
Положить куриное мясо, обжарить до румяного цвета.
ШАГ 6
Добавить помидоры, сладкий перец, обжаривать несколько минут.
ШАГ 7
Положить промытый рис, готовить до прозрачности.
ШАГ 8

Налить бульон, дождаться его выкипания. Все перемешать.
ШАГ 9

Положить горошек, морепродукты, оставшийся бульон, шафран с водой.
ШАГ 10
Можно положить чуть-чуть паприки.
ШАГ 11
Посыпать солью, перцем, размешать.
ШАГ 12
Когда испарится жидкость, убрать паэлью с куриным филе, морепродуктами и овощами с огня.
ШАГ 13
Перед подачей дать постоять 10 минут.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.