Ингредиенты:
домашние пельмени – 500 г;
вода – 100 мл;
растительное масло – 2 ст. ложки.
Приготовление
В толстостенной сковороде прогревают масло.
Выкладывают пельмени так, чтобы они не казались друг друга.
Жарят с одной стороны 7 мин., пока не появится румяная корка.
До такого же состояния обжаривают их с другой стороны.
Уменьшают огонь, вливают воду, подсаливают, перчат.
Накрывают крышкой и тушат до испарения влаги (около 10 мин.).
Снимают крышку, подливают еще немного масла.
Держат вкусные жареные пельмени на сковороде до появления хрустящей корочки.
Последние комментарии