ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар — 120 гр.
мука — 320 гр.
яйца — 2 шт.
масло сливочное — 100 гр.
крахмал — 60 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванилин
шоколад — 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Размягченное сливочное масло хорошо перемешать с сахаром.
Добавляем яйца и снова хорошо взбиваем.
Теперь добавляем крахмал и разрыхлитель.
Кукурузный крахмал можно заменить на картофельный
И в конце добавляем муку
Замешиваем тесто.
Оно получается эластичное не липнущее к рукам.
Затем перекладываем тесто в пакет и начинаем раскатывать его в пласт по размеру пакета.
Убираем в холодильник на 15 минут.
Затем охлажденное тесто разрезаем на полосочки.
Выкладываем на противень и выпекаем 10-15 минут при 180°С
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане.
Окунаем в него «спички» и выкладываем на решётку (пергамент, тарелку), ждём пока застынет.
Последние комментарии