Ингредиенты:
куриные яйца — 3 штуки;
сахарный песок — 1 стакан;
кефир жирный — 260 мл;
мука 1 сорта — 1 стакан;
яблоки зеленые — 2 штуки;
разрыхлитель — 1 пачка.
Приготовление:
Берется глубокая миска, куда разбивают три куриных яйца, после чего яйца следует хорошо взбить до пены. В процессе взбивания постепенно добавляют сахарный песок, состав взбивают еще около пяти минут, чтобы масса стала пышной.Яблоки очищают от кожуры, также удаляют семена и нарезают тонкими дольками.В подготовленную яичную массу наливают кефир и осторожно перемешивают, чтобы будущее тесто не осело. Туда же отправляют просеянную муку и кусочки яблок. Последним следует добавить разрыхлитель. Перемешивают тесто специальной деревянной лопаткой.Чашу прибора смазывают сливочным маслом, после чего отправляют в нее готовое тесто.Устанавливают режим «выпечка» на 40–55 минут и выпекают десерт. Не стоит открывать крышку мультиварки в процессе приготовления, иначе пирог осядет.Готовая шарлотка вынимается из прибора, и перекладывается на решетку до полного охлаждения.После этого можно посыпать десерт сахарной пудрой.
Последние комментарии