Почему мы так любим пиццу

Почему мы так любим пиццу

Другие

Сегодня этот факт уже неоспорим: лепешка из теста с начинкой стала шедевром мировой кухни и не один век, изменяясь и совершенствуясь, сопровождала человека – вплоть до сегодняшнего дня, когда разных видов пиццерии, если верить статистике, представляют 17% от всех функционирующих в современном мире ресторанов. Мало того: один находчивый итальянский парфюмер выпустил серию косметики с запахом пиццы — и требовательные итальянки, говорят, весьма высоко оценили его находку.

Хотя честь изобретения этого блюда оспаривают разные народы, сегодня пицца стала желанным лакомством в разных странах мира, не обойдя и Россию. И в этом нет ничего удивительного, ведь пицца действительно обладает целым рядом преимуществ, которые как нельзя лучше отвечают потребностям нашего времени.

Что и говорить – сама возможность заказать пиццу на дом или в офис делает это блюдо самым современным решением для желающих быстро и вкусно перекусить. Большой популярностью пользуется доставка еды SET24. При этом пицца действительно универсальна: ее можно приобрести в замороженном виде и быстро приготовить дома, можно взять готовую на вынос в пиццерии, а можно и съесть со всеми удобствами в ресторане.

Очень привлекательной для наших современников выглядит высокая скорость приготовления пиццы, ведь график повседневной жизни у большинства из нас не предполагает длительных пауз и ожиданий в течение дня. Кстати, именно быстроте приготовления мир обязан появлением легендарного рецепта пицца «Маргарита»: если верить легенде, Рафаэле Эспозито приготовил ее из скудных запасов своей кладовой в считанные минуты, покорив короля Умберто и его супругу и прославившись на века.

По достоинству ценят наши современники «легкость» пиццы: сочетание простого теста с травами и овощами не противоречит здоровому образу жизни, который превалирует сегодня в сознании людей, и является отличным вариантом как для легкого перекуса, так и для основательной «заправки». Не стоит сбрасывать со счетов и так называемый «итальянский феномен»: как установили недавно ученые, постоянно употребляя правильно приготовленную классическую итальянскую пиццу, можно вдвое снизить риск развития инфаркта.

Веками сохранять актуальность пицце помогало великое разнообразие рецептов, по-разному комбинирующих начинки и приправы: не по вкусу классические моцарела и базилик – заменяем на шпинат и лук-порей или, скажем, на хумус.

При этом важно, что, в зависимости от начинки, пицца может использоваться в семьях с самым разным достатком, включая настоящих новаторов вкусовых ощущений: кто-то выберет простенькую «Маргариту» с сыром, зеленью и помидорами, кто-то – пиццу с устрицами, раковыми шейками и икрой, а кто-то решит попробовать пиццу с одуванчиками.

Многоликость пиццы возросла стократ, с тех пор как она стала интернациональным блюдом: теперь уже можно говорить о пакистанской пицце, традиционно приправленной острым карри, о японской пицце, в которую добавляют угря и кальмары, об индийском пицце, которую начиняют бараниной и маринованным имбирем, о бразильском рецепте, который невозможно представить без зеленого горошка. Вот как расширились сегодня возможности вариаций!

Отсюда и еще одно важное для наших склонных к свободному творчеству современников преимущество пиццы – клиентоориентированность: выбирая по своему вкусу начинки, приправы и соусы, клиент пиццерии и правда в определенной степени «взаимодействует» со своей едой, принимая участие в процессе ее создания.

Конечно, привлекает пицца и ценой: если абстрагироваться от немыслимых кулинарных изысков, в которые вдаются любители рекордов, в среднем пицца является весьма демократичной пищей, и поесть вкусно и недорого можно в любой пиццерии, а ведь молодежь нередко стеснена в финансах.

Наконец, пицца – это самая удобная еда для компании, позволяющая делиться с друзьями (недаром пиццу обычно продают уже разделенной на порции), а потому при дружеской встрече, при совместном просмотре спортивных игр или телепередач пицце нет равных.

Автор: Дмитрий Кашемиров

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.