Если не хочется тратить много времени на приготовление горячего блюда для праздничного стола – этот рецепт будет прекрасным вариантом! Приготовленное по этому рецепту праздничное жаркое из говядины получается невероятно вкусным. При этом хлопот его приготовление не вызовет совсем – продукты для него нужно лишь нарезать и слоями выложить в керамические горшочки, а затем лишь поставить и дождаться готовности. Надо заметить, что это действительно очень хороший вариант праздничного блюда, поскольку при всей своей простоте оно имеет отменный вкус и эффектную подачу – в горшочках еда всегда кажется какой-то особенно аппетитной, по-настоящему праздничной, особенной. Вместо говядины для приготовления такого жаркого можно использовать свинину, баранину, курицу, индейку, крольчатину и т.д. – выбирайте на свой вкус. Не принципиален и набор овощей – брать можно любые, имеющиеся в наличии (разве что свекла не очень подойдет). В общем, не блюдо – а спасение какое-то для любой хозяйки, берем на заметку!
Ингредиенты:
говядина, 900 г
картофель, 600 г
сыр, 300 г
помидор, 3 шт.
луковица, 3 шт.
кабачки, 2 шт.
морковь, 2 шт.
майонез, 12 ст.л.
укроп, 1 пучок
петрушка, 1 пучок
черный перец
соль
Приготовление:
Говядину промыть и обсушить, нарезать брусочками около 1,5-2см шириной, пересыпать солью и перцем, перемешать, выложить в каждый горшочек шестую часть – по 150г.
Очистить и полукольцами нашинковать лук, уложить по шестой части в каждый горшочек (далее – так же, все продукты делите по количеству горшочков). Промыть и очистить морковь, нарезать четверть-кружками (тонкими), выложить в горшочки. Картофель очистить и промыть, нарезать кубиками как на суп, выложить в горшочки.
Кабачки с тонкой кожицей от нее можно не очищать, нарезать полукружками тонко, выложить. Помидоры нарезать полукружками, предварительно ошпарив кипятком и сняв кожицу (это делать не обязательно – по желанию), выложить в горшочки. Зелень мелко порубить, выложить в горшочки, майонез развести водой и залить содержимое горшочков. Сыр нарезать толстыми пластинками, выложить по 50г в каждый горшочек. Поставить горшочки в духовку, накрыв крышками, включить температуру 200 градусов, печь жаркое 1,5ч. Подавать праздничное жаркое к столу горячим прямо в горшочках. Приятного аппетита!
Последние комментарии