Простой мясной рулет с яйцом в тесте

Простой мясной рулет с яйцом в тесте

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

500г фарша мясного, 250г слоеного дрожжевого теста, 50г сливочного масла, 5 яиц, 2 зубчика чеснока, ½ стакана муки, зелень петрушки, перец, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить простой мясной рулет с яйцом. 3 яйца сварить вкрутую, мелко нарезать лук и обжарить его до зарумянивания на сливочном масле, порубить петрушку. Перемешать фарш с луком и зеленью, вбить 1 яйцо, добавить давленый чеснок, поперчить и посолить, хорошо перемешать фарш. Тесто раскатать в прямоугольник, выложить на смазанный маслом противень, в центр по длине теста выложить полоской половину фарша, на него – половинки яиц вареных, сверху – оставшийся фарш. Далее тесто нужно разрезать с обеих сторон от фарша под углом примерно 45 градусов – у вас должны получиться косые полоски около 1-2 см шириной. Поднимая полоски попарно с двух сторон от фарша, защипывайте их наверху – так закройте тестом весь фарш. У вас получится рулет с небольшими щелочками в тесте по бокам и защипами теста наверху. Обмазать рулет оставшимся яйцом, взбив его, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке полчаса.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.