ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо (говядина) – 200 г
Мякоть белого хлеба — 20 г
Молоко – 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Сливочное масло
Панировочные сухари
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала промываем мясо в проточной воде и нарезаем его небольшими кусочками.
Далее берем мякоть белого хлеба и замачиваем его в небольшом количестве молока.
Затем несколько раз пропускаем нарезанное мясо и замоченный через мясорубку. Полученную массу солим, перчим и разводим оставшимся молоком до состояния кашицы.
Берем куриное яйцо и отделяем желток от белка.
Добавляем яичный желток и взбитый в крутую пену яичный белок в приготовленную кашицу. Все хорошо перемешиваем.
Форму для выпечки промазываем сливочным маслом и обсыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем в подготовленную форму мясную кашицу.
Отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем до готовности.
Последние комментарии