Вступление
Торты – очень популярные десерты во всём мире. Существует несколько тысяч их разновидностей: начиная с известной «Праги» и заканчивая тортом «Парсла». Они являются отличными подарками на день рождения. Торт, сделанный своими руками, удивит именинника. В этой статье рассказывается, как приготовить торт на кипятке быстро и, что главное, самостоятельно. Желающие также могут пройти специальные курсы по тортам, чтобы повысить уровень своих кулинарных навыков.
Ингредиенты
Всё, что нужно для приготовления вкусного торта на кипятке, можно купить в обычном продуктовом магазине. Список нужных для этого десерта ингредиентов предоставлен ниже.
• 3 стакана муки;
• 2 стакана сахара;
• 1 стакан молока или сливок;
• 1 стакан горячей кипячёной воды;
• 100 миллилитров растительного масла;
• 5 столовых ложек какао-порошка;
• 1-2 чайные ложки разрыхлителя;
• 1 щепотка корицы;
• 2 куриных яйца;
• 2 столовые ложки топлёного шоколада.
Если у Вас имеются эти ингредиенты – Вы можете смело приступать к приготовлению торта на десять порций.
Приготовление
1. Возьмите глубокую миску или другую посудину. Разбейте куриное яйцо, вылейте его и взболтайте венчиком. Добавьте половину стакана растительного масла, после чего вновь размешайте будущий торт. Использовать можно любое масло, но использовать льняное не советуется – оно, несмотря на содержание витаминов E, B и K, имеет слишком выраженный запах;
2. Возьмите ещё одну миску, просейте туда сахар и муку. Для того, чтобы торт вышел не только вкусным, но ещё и ароматным – добавьте 1 щепотку корицы. Также корица может немного скрыть запах льняного и других масел, о которых было написано чуть выше. Аккуратно насыпьте в эту же миску пять столовых ложек какао, после чего добавьте разрыхлитель;
3. Перемешайте содержимое второй миски до появления однородной массы. Далее её содержимое необходимо аккуратно пересыпать в первую миску со взбитыми куриными яйцами. Не забудьте постоянно помешивать содержимое первой миски – так на тесте не образуются комочки.
4. Когда масса станет густой, добавьте молока или сливок. Если сливок нет, желательно использовать наиболее жирное молоко. Но это необязательно, ведь сливки и молоко можно не добавлять вовсе – но в таком случае торт получится не таким вкусным, поэтому настоятельно рекомендуется всё же купить молоко или сливки в магазине, если их нет;
5. Налейте стакан кипятка, после чего быстро начните размешивать содержимое посудины. Продолжать это делать необходимо до того момента, как масса станет однородной и будет даже немного блестеть;
6. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой, включите духовку и настройте температуру 180° C. Торт будет выпекаться около 40-50 минут, после чего духовой шкаф нужно будет выключить;
7. Когда Вы вытащите торт из духовки, можете полить его топлёным шоколадом. Это только усилит его вкус и ни в коем случае не испортит десерт. Приятного аппетита!
Хранение
Хранить торт необходимо в холодильнике не более 36 часов, ввиду того что при его изготовлении применялось растительное масло.
Заключение
На этом статья подходит к концу. Надеемся, что Вам удалось испечь вкусный торт на праздник или без особой причины и все попробовавшие его гости остались очень довольны!
Автор: Людмила Кофкина
Последние комментарии