Рис с тофу и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис пропаренный — 400 гр.
Кукуруза консервированная — 200 гр.
Семена подсолнечника — 180 гр.
Морковь — 2 шт.
Тофу — 100 гр.
Лук — 1 шт.
Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Карри (по вкусу) — 1 ст.л.
Соль (по вкусу) — 1 ч.л.
Вода — 800 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук и морковь нарезать.
Сыр тофу раскрошить руками.
На сковороде нагреть масло со специями, примерно минуту.
Выложить в сковороду тофу, лук и морковь, пассеровать 5 минут.
Добавить рис и воду, тушить 15 минут под крышкой.
Добавить кукурузу и семечки, перемешать.