«Рижская мимоза»

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
плавленый сыр – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
шпроты – 1 банка;
майонез;
зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель и морковь отварить, почистить и натереть на терке. Плавленый сыр предварительно отправить в морозилку на несколько минут. Этот ингредиент придаст блюду приятный сливочный вкус.

Желток отделить от белка, со шпротов слить масло, размять вилкой. Все ингредиенты выложить слоями, перемазывая заправкой. Украсить зеленью.