ИНГРЕДИЕНТЫ
форма для выпекания 22 см
яйца — 4 шт.
сливочное масло — 110 гр.
сахар — 300 гр.
ванильный сахар — 5 гр.
мука — 260 гр.
разрыхлитель — 10 гр.
вода — 50 мл.
апельсин — 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягченное сливочное масло и ещё раз взбить.
Добавить цедру апельсина, сок 1 апельсина и перемешать.
Всыпать муку, разрыхлитель и перемешать до однородности.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
Влить в форму тесто и выпекать при температуре 180° в течение 45 минут.
В это время приготовить сироп для пропитки.
Смешать в сотейнике апельсиновый сок, воду и сахар.
Довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 минут.
Готовый горячий кекс вынуть из формы и полить сиропом.
Украсить кекс кусочками апельсина или мандаринов и веточками розмарина.
Последние комментарии