Рулет из печенья с маскарпоне

Рулет из печенья с маскарпоне

Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ
основа:
печенье — 400 гр.
какао — 4-5 ст.л.
корица — 1-2 ч.л.
вода — 200-230 мл.
начинка:
маскарпоне — 400 гр.
сахарная пудра — 100 гр.
ваниль — 0.5 ч,л.
грецкий орех — 1 ст.л.
кунжут — 2 ст.л.
мандарин — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Обычное печенье перемолоть в крошку любым способом.

2. Добавить какао и корицу.

3. Подливать постепенно кипячёную воду. Может воды понадобится больше или меньше.

4. Замесить такое густое «тесто»-основу.

5. На силиконовый коврик распределить ровным слоем состав.

6. Для начинки я взяла маскарпоне,сахарную пудру и ваниль.

7. Добавила немного обжаренных орехов.

8. Кунжута уже побольше.

9. Я сразу всю пачку кунжута обжариваю и держу в стеклянной банке,периодически встряхиваю.

10. Наносим начинку на основу.

11. Мандарин очистить от плёночек. Подойдёт также персик консервированный.

12. Раскрошить мандарин по поверхности.

13. Аккуратно начинаем сворачивать в рулет.

14. Слегка прокатываем шов. Прямо в коврике убираем в холодильник на несколько часов.

15. Ножом-пилой делим на порции.

16. Подаём рулет-пирожное на общем блюде или порционно.

17. Отличное дополнение к новогоднему чаепитию.

18. Рулет может провести пару дней в холодильнике,но нарезать лучше перед самой подачей.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.