С чем это едят: основные принципы средиземноморской диеты

С чем это едят: основные принципы средиземноморской диеты

Другие

Кому подходит?
В первую очередь всем, кто заботиться о своем здоровье. Многочисленные исследования подтверждают, что средиземноморская диета – отличный выбор для тех, кто борется с лишним весом. Потому, если вы испробовали едва ли не все способы похудения, но страдаете от постоянных ограничений в еде, тогда эта методика – то, что вам нужно. Голодать с ней не придется.А еще диета прекрасно подходит тем, кто заботится о правильной работе сердечно-сосудистой системы. Ее соблюдение уменьшает вероятность сердечного приступа на 30%.

Принципы питания и основные продукты
Одна из основ пирамиды средиземноморской диеты – зерно и его производные. Паста, рис, ячмень, кус-кус, цельнозерновой хлеб содержат небольшое количество жира и помогают насытить организм достаточным количеством клетчатки, необходимой для нормальной работы ЖКТ. А еще они способствуют снижению уровня «вредного» холестерина.

Также важным пунктом меню являются бобовые, орехи и кисломолочные продукты, которые рекомендовано употреблять по 1-2 порции в день.Овощей и фруктов нужно съедать до 5 порций в день. Овощи можно употреблять как свежими, так и тушенными или запеченными, отдельно или в виде салатов с заправкой из растительных масел.Овощи и фрукты отлично насыщают, надолго убирая чувство голода, и улучшают гидратацию. К тому же, не содержат жиров.

А если хотите порадовать себя десертом, тогда имейте про запас сухофрукты и орехи. Ежедневную порцию белка обеспечит рыба и морепродукты, которые иногда можно заменять белым мясом – птицей или кроликом.Картофель, согласно средиземноморской диете, разрешается употреблять не чаще 3 раз в неделю, а потребление сладкого стоит сократить до 2 раз.Последняя часть пирамиды – красное мясо, его едят максимум раз в неделю, порцией не более 100 грамм.

Отдельно стоит отметить оливковое масло. Жители средиземноморских стран не только заправляют им салаты, а и запекают с ним, используют вместо сливочного масла для бутербродов, добавляя ароматные травы, а также готовят на его основе различные соусы. В общем, употребляют примерно 6-8 раз в день.Выбирать лучше масло категории extra virgin, оно наиболее полезно, ведь содержит большое количество мононенасыщенных жиров, которые обладают антиоксидантным эффектом.

Важно не забывать и о питьевом режиме, употребляя 1,5-2 литра чистой воды в день. А еще жители средиземноморья не отказывают себе в удовольствии насладиться 1-2 бокалами красного сухого вина в день.Средиземноморская диета – это не система ограничений, ведущая к быстрой потере веса. Это меню, которое легко адаптировать практически под любую национальную кухню. Вы получаете сбалансированный набор продуктов, употребление которых поможет плавно перейти к здоровому питанию и сбросить лишние килограммы без стресса.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.