Салат «Грибной»

Ингредиенты:

300 граммов свежих шампиньонов, замороженных или любых консервированных грибов;
три картофелины;
4 яйца;
большая головка репчатого лука;
150 граммов любого сыра твёрдого сорта;
подсолнечное или другое растительное масло для обжаривания;
для заправки майонез.

Приготовление:

Сначала займитесь грибами: если используются замороженные, предварительно разморозьте их, а потом порежьте. Также на данном этапе готовится и лук: его следует почистить и пошинковать. В сковородке прогрейте масло, выкладывайте в неё лук с грибами, жарьте до полной готовности. Чтобы удалить излишки масла, можно готовые компоненты выложить на плотную бумажную салфетку.
Картошку в мундире и яйца отварите (последние варятся вкрутую). Картофель очищайте от кожуры, трите на тёрке. Яйца делите на желтки и белки, натирайте их отдельно. Сразу трите на тёрке и сыр.
Теперь осталось сформировать ваш салат. Первым слоем выкладываются жареные лук с грибами, потом идёт картошка, за ней яичные белки, далее желтки, а потом и сыр. Все слои, кроме луково-грибного, нужно промазывать майонезом. Не забывайте салат солить.