ИНГРЕДИЕНТЫ
творог — 150-200 г
огурцы — 100 г
укроп — 2 г
петрушка — 3 г
зеленый лук — 3 г
сметана — 80-100 г
соль, черный перец —
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Промойте огурцы, срежьте хвостики с двух сторон и попробуйте овощи, чтобы кожура в огурцах не была горькой. Нарежьте огурцы колечками или полукольцами, как удобно. Если плоды крупные, то лучше — полукольцами.
2.Промойте зелень и высушите на салфетках. Мелко накрошите зеленый лук, листочки петрушки и укропа. При желании можете добавить в салат базилик, если любите.
3.Если творог прессованный разомните его вилкой.Перемешайте огурцы и зелень с творогом и сметаной.Посолите и поперчите. Соуса не жалейте, чтобы огурцы и зелень стали более сочными. Вместо сметаны можете взять греческий йогурт — он вкусный и без добавок.
Салату из творога с огурцом и зеленью не нужно долго пропитываться, иначе огурцы и зелень могут дать слишком много сока и блюдо получится водянистым. Салат сразу готов к употреблению. Его можно приготовить к завтраку или легкому ужину. Приятного вам аппетита!
Последние комментарии