ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла 1 шт
яйца 3 шт
картошка 2 шт
сыр 100 гр
маринованные огурцы 50 гр
зелень пол пучка
соль, черный перец
красный лук ½ шт
майонез 1 ст.л.
сметана 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления этого вкусного салата, свёклу промываем, заворачиваем фольгу и готовим в духовке при 180° в зависимости от размера 45-60 минут, готовность проверяем зубочисткой, даём свёкле остыть, затем буряк очищаем, благодаря запеканию свёкла получается гораздо вкуснее и натираем на крупной тёрке,
отправляем свеклу в миску, также для этого салата отвариваем вкрутую три куриных яйца, очищаем
их и натираем на крупной тёрке.
Добавляем яйца к
свекле, также для этого салата отвариваем до готовности две картошки в мундире, очищаем и натираем на крупной
тёрке, картофель добавляем к остальным
ингредиентам, на крупной тёрке натираем 100 г
сыра, отправляем в салат,
тоненькой соломкой нарезаем 50 г маринованных
огурцов,
отправляем в миску, мелким кубиком нарезаем половину красного
лука,
добавляем в салат, также мелко нарезаем несколько стеблей
петрушки,
добавляем к остальным ингредиентам, теперь салат солим по вкусу, с учётом солёности сыра и маринованных огурцов, добавляем чёрный перец по вкусу и заправляем салат, я добавляю одну столовую ложку майонеза и четыре столовые ложки сметаны, можно добавить только майонез или только сметану, хорошенько перемешиваем
салат,
измельчаем несколько грецких молоденьких орехов. При подаче посыпаем зеленью и измельчёнными грецкими орехами. Приятного аппетита!
Последние комментарии