Ингредиенты
Грибы (лесных или шампиньонов) 300 Граммов
Сыр моцарелла (мини-шарики) 125 Граммов
помидоры «черри» 200 Граммов
Рукола 40 Граммов
Салат (корн, маш или смесь салатных листьев) 50 Граммов
Луковица 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка
Масло оливковое 1 Столовая ложка
Уксус бальзамический 1 Столовая ложка
Способ приготовления
Лесные грибы заранее отварите 20 минут, обсушите и мелко нарежьте. Если используете шампиньоны, то просто протрите их влажной тканью и нарежьте пластинами.Рукколу, смесь салатов и помидоры черри вымойте и обсушите.Помидоры черри разрежьте на половинки или, если крупные, на четвертинки. Шарики мини-моцареллы разрежьте пополам.
На блюдо или в салатник выложите рукколу и корн салат, полейте оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом, перемешайте.Сверху разложите жареные грибы, помидоры черри и моцареллу, полейте оливковым маслом бальзамическим уксусом.
Последние комментарии