Салат с копченой колбасой

Салат с копченой колбасой

Салаты

Необходимые продукты:

Колбаса копченая — 300 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Кукуруза консервированная — 200 г
Перец болгарский (крупный) — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Майонез — 3-5 ст. л.
Лук зеленый — 1 пучок
Соль — щепотка
Перец черный молотый — щепотка
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Сварить яйца и картофель (в мундире), опустить в холодную воду, очистить, нарезать кубиками. Шампиньоны и репчатый лук нарезать кубиками.Разогреть на сковороде немного растительного масла.Поджарить шампиньоны с луком до готовности на среднем огне.Сковороду крышкой не накрывать, чтобы выпарилась жидкость. Посолить, поперчить, перемешать, остудить.Болгарский перец очистить и нарезать кубиками.Копченую колбасу также кубиками.Мелко нарезать зеленый лук.Копченую колбасу, яйца, грибы с луком, болгарский перец, картофель, кукурузу, зеленый лук выложить в салатник.
Добавить майонез, посолить (не обязательно), перемешать.
Выложить на блюдо.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.