ИНГРЕДИЕНТЫ
Орехи фундук обжаренный 25 Гр
Апельсин 2 Шт
Пита 2 Шт
Горчица дижонская 1/2 Сл
Авокадо 2 Шт
Руккола, водяной кресс, шпинат (смесь) 140 Гр
Масло оливковое 3 Сл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Авокадо очистите,удалите косточки,мякоть нарежьте.
Нагрейте духовку до 200 градусов. Питы нарежьте полосками 4 см, затем каждую разделите пополам. Перемешайте с 1 ст. л. оливкового масла.
Полоски питы подрумяньте на противне в духовке около 10 минут. Фундук измельчите в ступке.
Мелко натрите в салатник цедру 1 апельсина. Оставшуюся белую кожицу срежьте, вырежите мякоть сегментами, из оставшихся пленок выжмите сок, перелейте к цедре.
Срежьте кожуру с оставшегося апельсина, мякоть так же нарежьте на дольки. Из пленок выжмите сок в салатник, добавьте горчицу, оставшееся оливковое масло, немного соли и перца, смешайте венчиком.
Выложите в салатник зеленые салатные листья, авокадо, дольки апельсина, рубленый фундук, кусочки питы. Подавайте сразу же. Приготовьте заранее: Выполните первые 4 пункта рецепта за день до подачи. Питу храните в контейнере, апельсин и заправку – под пленкой в холодильнике. Перед подачей соберите салат и подавайте на стол.
Последние комментарии