Ингредиенты
для салата:
сельдерей черешковый — 2 стебля
виноград зелёный — 1 кисточка
яблоко — 1 шт. небольшое
сыр твёрдый — 40 г
для заправки:
масло оливковое — 1/2 ст. л
соевый соус — 1 ст. л
уксус бальзамический — 1/2 ст. л
горчица зернистая — 1/2 ст. л
мёд тёмный — 1/2 ст. л
йогурт белый — 2 ст. л
Пошаговый рецепт приготовления
Салат пикантный из-за заправки, приятный на вкус, лёгкий.
Делаем заправку.
В стакан наливаем оливковое масло и соевый соус.
Вилкой соединяем.
Добавляем бальзамик, мёд, горчицу и опять перемешиваем.
Выкладываем йогурт.
Соединяем.
Заправка готова, пробуем на вкус, корректируем под себя.
Делаем салат сразу в верринах (стаканах).
Веррины могут быть закусочными (салаты) и сладкими (десерты), однако в любом случае ингредиенты нужно класть в бокалы слоями.
Я взяла 2 стакана — на двоих.
Готовим продукты для салата.
Яблоко режем на четвертинки и вынимаем середину.
Если кожа очень толстая, то её снимаем.
На дно стакана выкладываем яблоки, порезанные произвольно.
Поливаем их заправкой.
Сельдерей нарезаем тонкими пластинками (черешки).
Я использовала и листочки от него. Листочки порезала тонко.
На яблоки выкладываем сельдерей, наливаем ложкой заправку.
Затем сыр мелким кубиком, опять — заправку.
Виноград — верхний слой и поливаем оставшейся заправкой.
Для украшения верринов я взяла шпажки.
Для них нарезала сыр аккуратными кубиками и взяла по виноградинке.
Насадила на шпажки.
Шпажки выложила поверх стаканов и подала.
Последние комментарии