Салат с сельдью и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ
сельдь – 1 шт. (500 гр. )
яйца вареные – 3 шт.
фасоль вареная – 250 гр.
лук красный – 0,5 шт.
перец сладкий красный – 0,5 шт.
перец сладкий желтый – 0,5 шт.
лимон – 0,5 шт.
горчица с зернами – 1 ч.л.
масло подсолнечное – 2-3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Одну крупную сельдь очищаю от внутренностей, шкуры, головы и хвоста.

Разделяю на два филе, удалив максимально кости.

Нарезаю на не сильно мелкие кусочки.

Красный лук нарезаю полукольцами.

Выкладываю к селедке разделяя полукольца друг от друга.

Выдавливаю сок лимона и добавляю к сельди с луком.

Перемешиваю и оставляю на 20 минут.

Сливаю лишнюю жидкость, чтоб готовый салат не «плавал».

Добавляю в чашу подсолнечное масло и горчицу с зернами и перемешиваю.

Желтый и красный сладкий перец нарезаю на крупные кубики и добавляю в чашу.

Нарезаю вареные яйца.

Последним ингредиентом добавляю вареную фасоль.

Перемешиваю все ингредиенты и подаю к столу.

Поверьте, это очень вкусно.