Салат с вялеными томатами, запеченным куриным филе и пармезаном

Салат с вялеными томатами, запеченным куриным филе и пармезаном

Салаты

Ингредиенты

300 г куриного филе
100 г вяленых томатов
50 г пармезана
150 г зеленого салата (у меня корн и радиччо)
2 зубчика чеснока
5 горошин черного перца
2 ч.л. сушеных трав
2 ст.л. растительного масла
соль
заправка:
50 мл растительного масла
1 ч.л. горчицы
сок половины лимона
соль
перец

Приготовление
В ступке растереть перец с солью.
Добавить чеснок.
Растереть.
Добавить сушеные травы.
Добавить масло.
Посолить.
Перемешать.
Полученной массой натереть куриное филе.
Завернуть в фольгу.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.
Готовое куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Томаты нарезать небольшими кусочками.
Сыр тонко нарезать.
Готовим заправку.
Смешать масло, горчицу, сок лимона.
Посолить, поперчить.
Смешать салат и томаты.
Добавить заправку.
Перемешать.
На тарелки выложить салат и томаты.
Сверху выложить филе и пармезан.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.