ИНГРЕДИЕНТЫ
— 200 грамм малосольной селедки,
— 150 грамм свеклы,
— 150 грамм морковки,
— 100 грамм репчатого лука,
— 1 куриное яйцо,
— 150 грамм нежирной сметаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Почистим селедку от косточек и шкуры, потом нарежем мелкими кубиками. Также нарежем лук кубиками, тоже поменьше. Первым слоем пойдет селедка с луком, слегка промажем этот слой нежирной сметаной.Заранее отварим корнеплоды: возьмем морковку и свеклу, сварим их до мягкости, потом остудим. Натрем морковку следующим слоем, поверх селедки. Морковку тоже промажем сметаной.Сваренное вкрутую яйцо натрем на терке, его тоже смажем тонким слоем нежирной сметаны.
Сваренную свеклу, как и положено натрём на терке, завершим таким образом салат. Свеклу можно смазать сметаной. А можно оставить и в таком виде, будет яркий салат с нарядным свекольным слоем. Что касается соли, то это дело на ваше усмотрение: можно подсолить только яичный слой, но некоторые и не солят блюда, так как диета запрещает солить ингредиенты. Так что смотрите сами: солить или нет.Диетическая «Селедка под шубой» перед подачей обязательно пропитываем, ставим в холодильник на 30-40 минут. А потом уже накрываем стол, подаем вкусный диетический салат к столу. Bon Appetite!
Последние комментарии