Ингредиенты:
Колбаса копчёная — 250 г
Кукуруза консервированная — 1 банка
Яйцо отварное — 4 шт.
Огурец — 4 шт. (небольших)
Майонез — 2 ст.л.
Сметана 15% — 2 ст.л.
Горчица — 1 ч.л. (плоская)
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лук красный — 1 шт. (небольшой)
Приготовление:
Огурцы моем, вытираем насухо, нарезаем тонкой и длинной соломкой. Это можно делать вручную или при помощи кухонных приспособлений.Порезать огурцы.Колбасу чистим и также нарезаем тонкой и длинной соломкой.Порезать колбасу..Чтобы ускорить приготовление салата, отварите заранее яйца. Яйца разрезаем пополам и отделяем желтки от белков.Отделить желток от белка.Белки также, по возможности, нарезаем соломкой.Порезать белки.Лук нарезаем полукольцами.Порезать лук.Соединяем в салатнице колбасу, кукурузу, огурцы, белки яиц, солим и перчим по вкусу.Посыпать салат солью и перцем
К майонезу добавляем сметану и 1 желток, остальные нарежем и добавим в салат или раскрошим и украсим салат. А также добавим горчицу. Перемешаем.Соединить сметану, майонез и горчицу.Вводим заправку в салат.Положить заправку в салат.Перемешиваем салат.Можно украсить оставшимися желтками..А можно желтки ввести в салат и украсить салат розочкой из огурца.Салат «Соломка» с копченой колбасой готов. Приятного аппетита!
Последние комментарии