Сало в мультиварке

Ингредиенты:

сало с мясной прослойкой — 1 кг.
соль — 200 гр.
вода — 1 литр.
сахар — 2 столовые ложки.
лавровый лист — 5 шт.
черный перец по вкусу.
чеснок.
луковая шелуха — 2 большие горсти.

Приготовление:

Для начала нужно вскипятить воду и замачиваем в ней луковую шелушу, хорошо её промываем и выкладываем в чашу мультиварки. На шелуху выкладываем сало, на него выкладываем лавровый лист.Кипятим литр воды, растворяем в ней соль и сахар, перемешиваем и заливаем сало в мультиварке.Ставим мультиварку в режим тушение на час.Когда сало приготовится, оставляем его в мультииварке на 10 часов.Затем достаем сало, сушим, натираем его чесноком и перцем, заворачиваем в пищевую пленку или фольгу и ставим в морозилку.Подавая сало к столу, нарезаем его тонкими ломтиками.