Шницель по-баварски

Шницель по-баварски

Другие

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина (у меня корейка или возьмите шею,мне нужно было не слишком жирное) — 400 гр.
горчица (баварская) — 4 ч.л.
хрен (хрен сливочный) — 4 ч.л.
соль
яйцо куриное (со) — 2 шт.
мука пшеничная / мука (сколько возьмет)
сухари панировочные / панировка (сколько возьмет ,у меня со специями)
масло растительное — 100 мл.
лимон (для подачи)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свинину разрезать на 4 шницеля (жир с корейки я отрезала

Аккуратно отбить свинину через пленку.

Кусок должен быть толщиной не более 3 мм.

Каждый кусок намазать с одной стороны хреном.

С другой стороны смазать баварской горчицей.

С двух сторон обвалять шницель в муке, излишки стряхнуть.

Яйца взбить вилкой.

Окунуть в яйца шницель с двух сторон.

В последнюю очередь, с двух сторон обвалять в панировочных сухарях (у меня сухари со специями).

Сковороду нужно будет мыть перед обжариванием следуюшего шницеля.

Выкладываем шницель на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Подаем с долькой лимона и с любимым соусом для мяса.сом для мяса.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.