Шоколадное печенье для шокоголиков

Шоколадное печенье для шокоголиков

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ
40-350 гр. мука
6 гр. разрыхлитель
щепотка соли
3 яйца
300 гр. шоколад
150 гр. сахар
90 гр. масло сливочное
10 гр. ванильный сахар
дополнительно: 50 гр. сахара и 100 гр. сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Взбить сахар с мягким маслом и ванильным сахаром миксером.
2.Шоколад поставить на паровую баню, растопить помешивая, до гладкой, однородной массы.
3.Влить к маслу горячий растопленный шоколад, добавить соль, перемешать и продолжая взбивать ввести по одному яйца.
4.Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой до гладкости тесто, оно будет не густое, плавно стекать с лопатки.
5.Оставить в холод на пару часов (я ставлю в морозилку на 15-20 минут).
6.Отмерять тесто мерной ложкой (чайной для более мелкого печенья или столовой как я для достаточно большого печенья), формировать шарики, обвалять их сначала в сахаре , потом в сахарную пудру и потом выложить на лист на достаточно большом расстоянии.
7.Выпекать 200С не более 15-17 минут, сразу не снимать с листа, а дать остыть полностью на листе.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.