ИНГРЕДИЕНТЫ
костный бульон — 2,5 л.
сало — 150 гр.
капуста — 650 гр.
лук репчатый — 2 шт. (120 гр. )
морковь — 120 гр.
картофель — 200 гр.
соль
лавровый лист — 2 шт.
свежая зелень (уроп, петрушка) — 1 пучок
подавать императорские щи с гречкой, жареным луком и грибами
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте костный бульон.
Нарежьте сало и обжарьте на сухой сковороде.
Нарежьте все овощи.
В бульон добавьте шкварки и все овощи.
Отварите до готовности.
В конце заправьте и добавьте зелень.
Приятного аппетита!
Последние комментарии