Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты

Супы

Ингредиенты

800 г свежей говядины на кости
1 луковица
1 средняя морковка
8 средних картофелин
800 г свежей капусты
1 небольшой сладкий перец
2 маленьких томата
зелень (укроп, петрушка, лучок)
1 ст.л. соли
2 лавровых листа
5-7 горошин черного перца

Приготовление:

Мясо промыть и поставить вариться в большую кастрюлю. Снять пену, посолить, положить луковицу. Варить до полуготовности.Потереть на крупной тёрке морковь, картофель порезать (кубиками, дольками или половинками — на ваше усмотрение), порезать (тонкой соломкой) капусту и всё добавить к мясу. Варить ещё 15 минут.Порезать тонкими кольцами сладкий перец, помидоры. Добавить в щи вместе с приправами. Варить до полной готовности.Снять с огня, положить зелень (укроп, петрушку), накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.Подавать можно со сметаной, зелёным лучком.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.