Сырная полента с шариками из индейки

Ингредиенты
Индейка 150 г
Хлеб (крошки) 1/2 стакана
Яйца 1 шт.
Сыр (Гауда )50 г
Лук (измельчённый)3 ст. л.
Базилик (свежий измельчённый)2 ст. л.
Томаты (вяленые измельчённые)3 ст. л.
Цукини1/3 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль 1 щепотка
Соус (томатный)1/2 стакана
Вода 1 стакан
Молоко 1 стакан
Полента 1/2 стакана
Сыр (твёрдый)1/3 стакана
Масло (сливочное)1 ст. л.

Процесс приготовления
Смешайте измельчённое мясо индейки, яйцо, натёртый сыр Гауда, лук, базилик, вяленые томаты, цукини, чеснок и соль.
Сформируйте шарики и обваляйте каждый в хлебных крошках.
Выложите шарики на противень и запекайте в духовке 15—17 минут при температуре 180 градусов.
Пока шарики запекаются, приготовьте поленту: смешайте в кастрюле молоко, воду и доведите до кипения.
Засыпьте крупу в жидкость, добавьте сливочное масло и варите до готовности.
Добавьте натёртый сыр, перемешайте и подержите на огне ещё пару минут.
Мясные шарики выньте из духовки и полейте томатным соусом.
Подавайте поленту горячей с шариками из индейки.