Сырные лепешки на кефире

Сырные лепешки на кефире

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан кефира;
твердый сыр 150 г;
сода на кончике ножа;
соль и специи по вкусу;
пшеничная мука 1,5-2 стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Наливаем в емкость 1 стакан кефира.Натираем сыр на крупной терке. В результате у нас получится приблизительно один стакан натертого сыра.Высыпаем сыр в емкость с кефиром и вымешиваем.Добавляем в смесь соль и специи. В данном случае мы решили придать блюду пряный аромат востока с помощью кориандра.Вымешав сыр с кефиром и специями, добавляем в массу муку.Теперь нужно еще раз хорошенько вымешать смесь, чтобы по консистенции она напоминала очень густую сметану.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем наше тесто, равномерно распределяя его по дну.Накрываем сковороду крышку и жарим до того момента, пока верх теста схватится. Затем очень аккуратно переворачиваем лепешку на другую сторону.Когда и обратная сторона подрумянится, наша лепешка готова. Можно подавать ее к столу со сметаной.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.