Сырный кляр

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе — 250 г;
яйцо куриное крупное — 1 шт.;
сыр твердый — 40 г;
сметана — 1 ст. л.;
майонез домашний — 2 ч. л.;
мука — 1-2 ст. л. (в кляр) + для панировки;
соль, перец черный свежемолотый, приправа для курицы — по вкусу;
масло растительное — 50 г (для жарки).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе нарезать пластинами толщиной около 0,5 см. Посолить и посыпать приправой.Яйцо разбить в глубокую тарелку, добавить сметану и майонез, чуть подсолить.Тщательно взбить все вилкой и добавить натертый на мелкой терке сыр.Смесь перемешать, поперчить.Всыпать муку, перемешать. Получившийся сырный кляр должен быть похожим на густую сметану.

Куриное филе обвалять в небольшом количестве муки.Затем кусочки куриного филе поместить в сырный кляр.Выкладывать кусочки мяса в разогретую с растительным маслом сковороду.Обжарить куриные кусочки на среднем огне до румяности с двух сторон.Выложить куриное филе в кляре в специальную посуду для микроволновки или для духовки.Довести блюдо до готовности в микроволновке при мощности 750 Ватт в течение 2 минут или в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 10 минут. Вкуснейшее куриное филе в сырном кляре готово, можно подавать к столу!