ИНГРЕДИЕНТЫ:
шампиньоны 400 г
картофель 4 шт.
сыр плавленый 2 шт.
куриное филе 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
перец черный горошком
укроп
соль
Картофель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Сварить бульон из куриного филе. Остудить, вынуть мясо и нарезать. Шампиньоны нарезать пластинками, порубить лук-репку. Натереть морковь. Лук и морковь пассеровать на растительном масле, грибы обжарить отдельно.
ШАГ 2
Нарезать кубиками картофель, добавить в куриный бульон, варить до готовности, соль по вкусу в конце варки. Добавить морковно-луковую обжарку, грибы, тертые на крупной терке плавленые сырки, перец. Прогревать сырный суп с куриным филе и шампиньонами 10–12 минут до полного растворения сыра, помешивать.
Последние комментарии