Ингредиенты
500 г филе индейки (или курицы)
200 г фасоли
700 г картофеля
450 мл помидоров в собственном соку (или свежих)
соль
перец
Приготовление
Фасоль замочить в холодной воде на 3–4 часа.Мясо нарезать небольшими кусочками.Залить водой.Посолить.Довести до кипения.В кипящий бульон добавить фасоль.Варить почти до готовности фасоли (примерно 30–40 минут).
Картофель почистить.Нарезать кубиками или брусочками.С помидоров снять шкурку.Потолочь.После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель.Варить в течение 5 минут.Добавить помидоры.Варить до готовности картофеля.Если необходимо, посолить, поперчить.При подаче посыпать зеленью.
Последние комментарии