Свинина с консервированными лимонами и арахисом

Свинина с консервированными лимонами и арахисом

Вторые блюда

Ингредиенты:

Филе миньон 600 г
Лимон консервированный 2 шт.
Лук средний 2 шт.
Корень имбиря 1 см
Арахис 50 г
Вино белое 100 мл
Бульонный кубик (говяжий) 1 шт.
Петрушка несколько веточек
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать консервированные лимоны мелкими кубиками, удаляя косточки.
Лук и корень имбиря очистить и мелко нарезать. Свинину разрезать на 4 толстых куска.
Нагреть сковороду с оливковым маслом и обжарить куски свинины с 2-х сторон до румяной корочки. Посолить, поперчить и переложить мясо из сковороды на горячую тарелку.
В той же сковороде обжарить лук, имбирь и лимоны около 5 минут. Посыпать бульонными кубиками и добавить белое вино.
Все тщательно перемешать и добавить предварительно обжаренное мясо. Накрыть крышкой и готовит на среднем огне около 15 минут.
Перед подачей посыпать блюдо измельченным арахисом и нарубленной петрушкой.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.