Ингредиенты:
Мякоть свинины 1 кг
Сыр твердый 50 г
Соль 1/2 ч. л.
Сладкая молотая паприка 1/2 ч. л.
Перец черный молотый по вкусу
Зелень для украшения
Приготовление:
Мясо промыть и обсушить.Сделать срез так, что бы кусок, развернулся в пласт. Посолить, поперчить и хорошо натереть паприкой.Добавить несколько кусочков сыра.Свернуть рулетом и скрепить кулинарной нитью.Вложить мясо в рукав и закрыть концы.Выложить мясо на противень и запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов С.Готовое мясо немного остудить, снять нити и нарезать ломтиками. Выложить на блюдо.Украсить зеленью и острым перчиком.Наша вкусная свинина в рукаве в духовке готова. Можно подавать к столу.
Последние комментарии