ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука пшеничная 300 г
вода 100 г
соль 2 щепотки
масло растительное 1 г
виски 50 г
Для начинки
мясной фарш 540 г
петрушка 20 г
соль 2 щепотки
перец черный молотый 1 г
вода 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:30 минут
Замесить тесто на чебуреки, смешав все ингредиенты.
Затем поставить в холодильник, пока делаем начинку.
Смешать все ингредиенты для мясной начинки, заправить фарш.
Раскатать тесто, на одну половину положить фарш.
Завернуть и сделать косичку на краях теста.
Разогреть масло до 140 градусов, не меньше? и жарить чебуреки с двух сторон до золотистой корочки.
Я жарил около 6 минут.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Последние комментарии