Треска по-азиатски

Треска по-азиатски

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Треска (филе) 170 г
Белое вино 120 г
Масло растительное 60 мл
Масло сливочное 10 г
Мука 50 г
Баклажаны 350 г
Соус тайский 2 ложка столовая
Соус чили 2 ложка столовая
Крахмал (разбавленный) 10 г
Соль, белый перец (молотый) по вкусу
Зелень (лук зеленый, мелисса, салат) для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Филе рыбы нарезать на средние кусочки. В глубокую чашку влить вино, добавить соль и перец. Выложить в маринад рыбу. Оставить на 15 минут.
2. Через 15 минут рыбу обвалять в муке. Сковороду разогреть, добавить растительное и сливочное масло. Обжарить рыбное филе.
3. Баклажаны промыть, очистить. Нарезать на небольшие брусочки. Обжаривать на сковороде с маслом до образования золотистого цвета, помешивая. Влить соус чили, тайский соус, перемешать.
4. Крахмал развести в теплой воде. Влить в баклажаны. Готовить до закипания, помешивая.
5. Рыбное филе выложить в тарелку. Сверху — баклажаны. Перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.