Ингредиенты
капуста 1 шт.
утиные ноги 2 шт.
лук 2-3 шт.
томатная паста 2 ст.л.
тимьян 1 веточка
укроп
растительное масло
лавровый лист 2-3 шт.
соль, черный перец
Способ приготовления
Шаг 1 Утиные ножки выкладываем на разогретую сковороду с антипригарным покрытием без масла и обжариваем с двух сторон на медленном огне.
Шаг 2 Добавляем мелко порезанный лук, растительное масло и обжариваем 3-4 минуты.
Шаг 3 Ножки с луком перекладываем в кастрюлю на дно, сверху добавляем тонко шинкованную капусту.
Шаг 4 Вливаем воду до уровня капусты, добавляем сушеную веточку тимьяна, лавровый лист и соль. Накрываем крышкой и варим на медленном огне 50 минут.
Шаг 5 Добавляем томатную пасту, мелко порезанный укроп, аккуратно перемешиваем и поднимаем ножки со дна. Варим 5-7 минут и убираем с огня.
Последние комментарии