Творожная запеканка из лаваша на сметане

Творожная запеканка из лаваша на сметане

Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш – 100 гр.
творог (5%) – 750 гр.
сметана (15%) – 450 гр.
кефир — 100 мл.
яйца – 3 шт.
кокосовые хлопья (стружка) — 5-6 ст.л.
сахар – 4 ст.л.
ванильный порошок – 1/3 ч.л. (можно заменить на ванильный сахар)
соль — щепотка
для посыпки:
сахар коричневый — 1 ст.л.
миндальные лепестки — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миску отправляем творог.

Разминаем творог вилочкой и добавляем сметану.

2. Отправляем в миску 3 яйца, сахар, ванильный порошок и щепотку соли.

Тщательно все перемешиваем.

3. В творожную массу всыпаем 5-6 ст. л. кокосовой стружки (мелких хлопьев).

Снова перемешиваем.

4. Мелко нарезаем в миску лаваш с помощью кухонных ножниц.

Вмешиваем лаваш в общую массу.

5. Вливаем кефир, перемешиваем и выкладываем творожную массу в форму для выпекания.

Посыпаем коричневым сахаром и миндальными лепестками и даем постоять 10-15 минут перед выпеканием.

6. Выпекаем запеканку 20 минут при температуре 190 градусов и еще 10 минут при 200 градусах для того, чтобы она подрумянилась. В сумме 30 минут.

Духовки у всех разные, время приготовления может немного отличаться.

7. Даем запеканке остыть на решетке и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.