Венские вафли с клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца — 2 шт.;

сахар — 100 г;

молоко — 235 г;

сливочное масло — 60 г;

мука — 300 г;

разрыхлитель — 5 г;

клубника — 500 г;

сливки 33% — 200 мл.

Способ приготовления:

Взбиваем яйца с сахаром до очень пышной белой массы. Вливаем в массу молоко и перемешиваем. Затем добавляем растопленное негорячее масло и перемешиваем.

Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, перемешиваем до однородной густой массы.

Выпекаем вафли в вафельнице или силиконовых формах в духовке.

Клубнику моем, чистим и нарезаем на кусочки. Холодные сливки взбиваем до устойчивых пиков. Подаем вафли, украсив сливками и клубникой.