ИНГРЕДИНТЫ
яйца куриные — 4 шт
молоко 3,2 % жир.- 400 мл
мука пшеничная — 180 г
масло сливочное (мягкое) — 1 ст.л.
масло растительное — 4 ст.л.
соль — 1 ч.л. без/гор.
баклажаны — 2 шт. (400 г)
сыр полутвердый — 50 г
кетчуп томатный тм «махеевъ» — 3 ст.л.
зелень (укроп и петрушка) — 1 пучок
приправа сухая (прованские травы, сухой чеснок и лук) — 1 ч.л.
паприка сладкая — 0,5 ч.л.
перец
соль — 1 ч.л. (без/гор. в омлет)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вкусный, нежный и сытный рулет из омлета с баклажаном, сыром и зеленью. Очень интересный омлет в процессе приготовления. Такой омлет можно подать утром или на ужин, или взять с собой на природу.
1. Основные продукты для приготовления. Сыр трем на крупной терке. Зелень мелко рубим и перетираем (руками) с маленькой щепоткой соли.
2. Баклажаны очищаем и нарезаем тонкими полосками. Солим баклажаны и оставляем до выделения сока, минут на 20-30.
Последние комментарии