Ингредиенты:
Для теста:
майонез – 120 мл;
мука – 1 ст.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
яйцо – 3 шт.;
соль – щепотка;
сметана – 150 мл.
Для начинки:
молодой картофель – 3 шт.;
луковица – 1 шт.;
масло растительное;
консервированная сайра – 2 банки.
Приготовление
Итак, для приготовления теста яйца взбиваем со щепоткой соли, добавляем нежирную сметану и майонез. Перемешиваем до однородности, а потом частями всыпаем пшеничную муку с разрыхлителем. Снова взбиваем массу и замешиваем жидковатое тесто. Далее переходим к начинке: картофель промываем, чистим и нарезаем тонкими кольцами, а луковицу шинкуем полукольцами. Форму промазываем маслом, выливаем на дно часть теста и выкладываем картофель. Затем распределяем сайру, размятую вилочкой, и посыпаем луком. Заливаем начинку оставшимся тестом и отправляем пирог на 45 минут в духовку.
Последние комментарии