ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе семги 500 г
капуста цветная 300 г
брокколи 300 г
сыр полутвердый 100 г
сливки 10% 100 г
яйца 4 шт.
базилик сушеный 1 ч.л.
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1. В емкости большого размера довести воду до кипения. Добавить соль, отварить капусту брокколи и цветную до полуготовности в течение 3 минут. Откинуть овощи на дуршлаг.
Шаг 2. Свежее филе семги нарезать небольшими кусочками, по 2 сантиметра. Для приготовления соуса смешать в глубокой миске сырые яйца, сливки, тертый сыр. Взбить смесь вилкой или венчиком. Соль и перец – по вкусу, добавить сушеный базилик.
Шаг 3. В подготовленную форму выложить капусту и рыбу, залить соусом. Печь блюдо в духовом шкафу в течение 20 – 30 минут, до зарумянивания верха. Подать запеканку из брокколи, семги и цветной капусты к столу, в горячем виде.
Последние комментарии