ИНГРЕДИЕНТЫ
на маленькую сковороду 18 см:
кабачок 1 средний
яйцо 1 шт
майонез или сметана 1 ст. л
петрушка или другая зелень
помидор 1 шт
сыр тертый 2 ст. л
зубчик чеснока 1 шт
соль
черный перец
масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачок очищаю от кожуры и нарезаю четвертькольцами. Чеснок рубим мелко. Обжариваем на масле сначала чеснок пару минут, добавляем кабачок и жарим 10 мин на среднем огне.
2. Яйцо, майонез, мелко порубленную петрушку, соль и перец перемешиваю до однородности. Заливаем приготовленный кабачок заливкой.
3. Сверху выкладываем нарезанные кольцами помидоры. Посыпаем сыром и готовим на слабом огне 10 минут под закрытой крышкой.
Последние комментарии