Запеченная курица в духовке

Запеченная курица в духовке

Вторые блюда

Ингредиенты:

куриные бедрышки или голени — 6-8 шт.
рис —1,5 стакана
оливковое масло –2 ст. л.
соевый соус —1 ст. л.
горчица —1 ч. л.
чеснок —2 зубчика
розмарин — 1/2 ч. л.
несколько веточек свежей петрушки
черный перец
соль

Приготовление:

Смешиваем оливковое масло, рубленый чеснок, розмарин, соевый соус, горчицу и оливковое масло. Соль и перец добавляем по вкусу. В получившийся маринад выкладываем куриные ножки и оставляем на 1-2 часа.Достаем мясо из маринада и обжариваем на сковороде до образования золотистой корочки. Маринад не выливаем.В глубокую форму для запекания выкладываем мясо и насыпаем рис.Заливаем все остатками маринада, посыпаем мелкоизмельченной петрушкой. Еще раз солим и перчим. Добавляем воду до того уровня, чтобы она полностью покрыла слой риса.Ставим форму в духовку примерно на 35-40 минут при 170-180 градусах. Следим за тем, чтобы до момента приготовления риса вся жидкость не испарилась. При необходимости добавляем немного водички.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.