Запеченная вырезка с тыквой

Запеченная вырезка с тыквой

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТ

500 г свиной вырезки;
250 г грибов;
1- 2 помидора;
200 г сыра моцарела.
Чесночный соус:

2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки майонеза;
4 столовые ложки натурального йогурта;
соль;
перец.
Маринад:

4 столовые ложки масла;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки соевого соуса;
соль;
перец;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вырезку разрезать на ломтики толщиной около 2 см. Подготовьте маринад. Очистите чеснок и пропустите через пресс. Смешайте с маслом, соевым соусом, солью и перцем. Добавьте мясо, перемешайте и положите в холодильник как минимум на час, а лучше на ночь.

Разрежьте грибы на ломтики и обжарьте в 2 столовых ложках масла.
Помидор залейте кипятком, оставьте на минуту, затем снимите кожуру и нарежте ломтиками.

Сыр «Моцарелла» разрезают на ломтики. Обжарьте вырезку с обеих сторон. (Не используйте лишнее масло, жарьте на маринаде). Положите сверху ломтики томатов.

Приготовьте чесночный соус. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте майонез, йогурт, соль и перец. Смешайте чесночный соус с жареными грибами. Выложите на помидоры и сыр моцарелла сверху.
Запекайте вырезку в духовке, пока сыр не расплавится.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.