Ингредиенты:
филе тилапия ТМ «Магуро» 2 шт.
лайм 1 шт.
лук-порей ½ шт.
картофель 4 шт.
шафран нити 1 щепотка
укроп свежий 2 веточки
кедровые орехи 1 горсть
соль морская по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Духовку предварительно разогрейте до 180°С. Картофель почистите и нарежьте тонкими кружочками. Выложите картофель в небольшую кастрюлю, залейте кипятком, добавьте шафран, доведите до кипения и варите 4 минуты. Филе предварительно разморозьте, затем промойте и просушите бумажным полотенцем. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами. Из лайма выжмите сок. В форме для запекания равномерно распределите по дну картофель, на него выложите филе тилапии, полейте соком лайма, затем выложите лук-порей и посыпьте кедровыми орешками. Поперчите и немного посолите. Запекайте в разогретой духовке 15 минут. Подавайте, украсив рубленым укропом. Приятного аппетита!
Последние комментарии